Mobilny catering

Dzięki pojemności 125 litrów moduł zapewnia kontrolowany układ do bezpiecznego gotowania w zamkniętych przestrzeniach. Może być używany do blanszowania, duszenia, gotowania na parze i w wodzie i smażenia różnych potraw. Dwuścienna konstrukcja zapewnia optymalną, równomierną dystrybucję ciepła, praktycznie eliminując ryzyko przypalenia potraw. Maksymalną higienę i wysoką odporność na korozję zapewnia wysokiej jakości stal nierdzewna bez fug. Zaokrąglone rogi modułu gotowania i konstrukcja pozbawiona spoin umożliwiają wygodne czyszczenie zgodnie z zasadami HACCP, a jednocześnie dokładne i oszczędzające czas i zasoby. Modułu można na przykład używać jako samodzielne urządzenie do gotowania lub w naszej modułowej kuchni polowej MFK 2 lub w kuchennych pojemnikach do gotowania KCC 300 i KCC 500. 

Moduł kuchenny używany do gotowania, gotowania na parze, blanszowania, duszenia, gotowania na wolnym ogniu, parowania, duszenia i smażenia różnych potraw.

Modułową kuchnię polową MFK 2 można indywidualnie wyposażyć w różne moduły, co umożliwia szybki catering ze świeżymi i wszechstronnymi daniami. Dzięki solidnej przyczepie terenowej transport jest łatwy dzięki różnym pojazdom, nawet w trudnym terenie.
MFK 2 jest gotowy do użycia w mniej niż 30 minut. W zależności od konfiguracji może służyć do przygotowywania kompletnych menu dla 250 osób lub prostych dań dla 600 osób. MFK 2 można indywidualnie wyposażyć w cztery moduły według potrzeb i ogrzewać za pomocą różnych systemów palników. Moduły mogą być obsługiwane oddzielnie lub montowane na przyczepie. Ponieważ wszystkie moduły do użytku mobilnego są wykonane z wysokiej jakości, odpornej na korozję stali nierdzewnej, urządzenie to spełnia najwyższe standardy higieny. Zaokrąglone rogi modułów grzewczych oraz konstrukcja pozbawiona łączeń umożliwiają wygodne czyszczenie zgodnie z HACCP

KB F-T/A to autonomiczny palnik pod ciśnieniem, który działa na paliwa płynne, takie jak nafta, olej napędowy i ropa naftowa i nie wymaga zasilania elektrycznego. Dodatkowy kosz pozwala również użyć jako paliwa drewno. Zintegrowany zbiornik paliwa zapewnia ciągłą pracę do 6 godzin, bez konieczności tankowania.

W zależności od stosowanego paliwa, ten solidny palnik jest w pełni funkcjonalny w temperaturach otoczenia od ok. -30°C do +49°C. Technologia odparowania ciśnieniowego umożliwia całkowicie autonomiczną pracę palnika bez zasilania elektrycznego.